Akkaya 2 Adet Kars Eski Kaşar Peyniri [ Tam Yağlı ] | 1kg x 2 (Kars Üretimi)

1 KG Eski Kars Kaşarı – 6-12 Ay Dinlendirilmiş, Tam Yağlı

Kars’ın köklü peynircilik geleneğinden sofralarınıza uzanan eski Kars kaşarımız, Kars’ın köylerinden özenle temin edilen sütlerden üretilmekte ve lezzetini kazanması için 6 ay ile 1 yıl arasında dinlendirilerek olgunlaştırılmaktadır.

Uzun süreli dinlendirme sayesinde taze kaşara göre daha belirgin aromaya, yoğun peynir lezzetine ve karakteristik bir tada sahip olan eski kaşarımız, gerçek yöresel peynir lezzetini arayanların sofralarına hitap eder.

Kars’ın Köylerinden Gelen Süt

İyi bir eski kaşarın temelinde kaliteli süt ve sabırla geçirilen bir olgunlaşma süreci vardır.

Peynirimizin üretiminde Kars’ın köylerinden temin edilen sütler kullanılmaktadır. Yaklaşık 1 KG peynir için 10 KG süt kullanılması, peynirin yoğun ve dolgun yapısının oluşmasına katkı sağlar.

Üretimin ardından peynirler hemen tüketilmek yerine 6 ay ile 1 yıl arasında dinlendirilerek olgunlaşmaya bırakılır. Bu süreç boyunca peynir kendine özgü aromasını ve karakteristik eski kaşar lezzetini geliştirir.

6 Ay ile 1 Yıl Arasında Dinlendirilir

Eski kaşarı özel kılan en önemli özelliklerden biri zamanla gelişen lezzetidir.

Peynirimiz, üretim sonrasında 6 ay ile 1 yıl arasında dinlendirilerek olgunlaştırılır. Dinlendikçe aroması belirginleşir ve daha yoğun bir peynir karakterine ulaşır.

Bu nedenle eski kaşar; hafif ve taze peynirlerden farklı olarak daha yoğun, daha aromatik ve kendine özgü bir peynir deneyimi sunar.

Gerçek peynir lezzetinin zaman ve emek istediğine inananlar için Kars’ın geleneksel lezzetlerinden birini sofralarınıza taşıyoruz.

Doğal ve Yöresel Ürünleri Sevenlere

Market raflarında bulunan standart peynirlerin ötesinde, yöresel ürünleri ve geleneksel üretim anlayışını tercih edenler için eski Kars kaşarı oldukça özel bir seçenektir.

Kars’ın kendine özgü coğrafyasından gelen süt, geleneksel peynircilik kültürü ve uzun dinlendirme sürecinin birleşimiyle ortaya çıkan bu peynir; kahvaltı sofralarında tek başına tüketilebileceği gibi farklı tariflerde de kullanılabilir.

İnce dilimler halinde kahvaltıda tüketebilir, peynir tabaklarınıza ekleyebilir, rendeleyerek yemeklerinize lezzet katabilir veya yöresel peynirlerin yoğun aromasını seven tariflerinizde kullanabilirsiniz.

Yoğun Aromalı, Karakterli Bir Peynir

6-12 aylık dinlendirme süreci, eski Kars kaşarına kendine özgü karakterini kazandırır.

Taze kaşarın daha yumuşak ve sütlü aromasından farklı olarak eski kaşarda daha yoğun ve belirgin bir peynir aroması hissedilir.

Bu özelliğiyle özellikle “Peynirin tadını gerçekten almak istiyorum” diyen, yöresel ve olgunlaştırılmış peynirleri seven tüketiciler için güzel bir alternatiftir.

Kars’tan Türkiye’nin Her Yerine

Kars’ın köylerinden temin edilen sütlerle hazırlanan ve uzun süre dinlendirilerek olgunlaştırılan eski Kars kaşarımız Kars’tan kargolanmaktadır.

Kars’ın geleneksel peynir lezzetini bulunduğunuz şehirde deneyimlemek, sofranıza yöresel bir ürün eklemek ve uzun süre dinlendirilmiş kaşarın kendine özgü aromasını keşfetmek isteyenler için hazırlanmıştır.

Ürün Özellikleri

• Ürün: Eski Kars Kaşarı

• Gramaj: 1 KG

• Tür: Eski Kaşar Peyniri

• Olgunlaşma: 6 ay – 1 yıl arasında dinlendirilmiştir

• Yağ: Tam yağlı

• Süt: Kars’ın köylerinden temin edilen sütler

• Üretim: 1 KG peynir için yaklaşık 10 KG süt kullanılmaktadır

• Gönderim: Kars’tan kargolanmaktadır

Kars’ın Sütü, Zamanın Lezzeti

Kars’ın köylerinden gelen süt, geleneksel peynircilik kültürü ve 6 ay ile 1 yıl arasında süren dinlendirme…

Tüm bu süreçlerin sonunda ortaya, kendine özgü aroması ve yoğun peynir karakteriyle eski Kars kaşarı çıkıyor.

Doğal ve yöresel ürünleri tercih eden, olgunlaştırılmış peynirlerin kendine özgü lezzetini sevenler için Kars’tan sofranıza uzanan özel bir lezzet.